Biz Kimiz?

Bahçe Piladar, Gündoğdu Köyü’nde kök salmış bir aile hikâyesidir.
Toprakla olan bağımız yeni değil; aksine üç kuşaktır aynı ağaçların gölgesinde, aynı toprağın bereketiyle üretmeye devam ediyoruz.

Biz Elif ve Volkan. Dedelerimizden, anne babalarımızdan öğrendiğimiz tarım kültürünü; bugünün bilgisi, vicdanı ve sorumluluğuyla geleceğe taşımaya çalışan bir aileyiz.

Topraktan Gelen Bir Yaşam

Bizim için tarım bir işten çok, bir yaşam biçimi.
Mevsimleri takvimden değil, toprağın kokusundan anlıyoruz. Ne zaman zeytine bakılacağını, ne zaman incirin olgunlaştığını yılların tecrübesiyle biliyoruz.

Bahçe Piladar’da ürettiğimiz her ürün, kendi tarlalarımızdan geliyor. Kaynağını bilmediğimiz hiçbir ürünü kullanmıyor, sürecin her aşamasında bizzat yer alıyoruz.

Doğaya Saygılı Üretim Anlayışı

Üretirken doğayla uyum içinde olmaya gayret ediyoruz. Zararlılarla mücadelede gülleci bulamacı ve kükürt gibi daha az kimyasal yoğunluklu yöntemleri tercih ediyor, mümkün olduğunca katkısız ve iyi tarım uygulamalarına sadık kalıyoruz.

Bizim için önemli olan sadece bugünün ürünü değil, yarının toprağıdır. Bu yüzden her adımımızda doğaya olan sorumluluğumuzu unutmamaya çalışıyoruz.

Mevsimine Göre, Olduğu Gibi

Kış aylarında zeytin ve zeytinyağı üretimiyle ilgileniyor; zeytinyağından elde edilen doğal bakım ürünlerini özenle hazırlıyoruz.
Yaz aylarında ise Gündoğdu Köyü’nün simgesi olan meşhur Bursa siyahı incir ve bu incirlerden ürettiğimiz reçel gibi ürünlerle üretimimize devam ediyoruz.

Her ürünü, doğanın izin verdiği ölçüde, acele etmeden ve olması gerektiği gibi hazırlıyoruz.

Güvenle Tüketilebilen Ürünler

Bahçe Piladar’da bir ürün hazırlanırken tek bir soruyu kendimize soruyoruz:
“Bunu kendi soframıza gönül rahatlığıyla koyar mıydık?”

Cevap evetse, ürün paketlenir.
Değilse, o ürün Bahçe Piladar etiketi taşımaz.

Paketin içine giren her şeyin doğal olmasına, katkısız olmasına ve içimize sinmesine özen gösteriyoruz.

Bahçe Piladar

Bahçe Piladar;
toprağın sabrını,
emeğin değerini,
doğallığın sadeliğini savunan bir üretim anlayışıdır.

Bizim hikâyemiz; Gündoğdu Köyü’nde başlayan, zeytin ağaçları ve incir dallarıyla büyüyen, sofralara güvenle ulaşan bir yolculuktur.

Bu yolculukta bizimle olduğunuz için teşekkür ederiz.

Elif & Volkan 🌿